（原标题：DNA鉴定实锤｜荷裕、龙羊峡的部分“三文鱼”产品实为虹鳟）

DNA鉴定后，荷裕的部分“三文鱼”、龙羊峡“三文鱼”再被证明是虹鳟。

近日，澎湃新闻记者送检16份“三文鱼”样品至中国某水产研究所进行DNA条形码（CO I基因）序列检测，验证其中是否存在浑水摸鱼的虹鳟。

9月11日，该水产研究所出具的电子版《水产商品物种鉴定报告》显示，经序列比对分析，16份样品中，上海荷裕冷冻食品有限公司（下称“荷裕”）的烟熏三文鱼碎肉、烟熏三文鱼和青海民泽龙羊峡生态水殖有限公司（下称“民泽公司”）的龙羊峡烟熏三文鱼均为虹鳟。

不过，澎湃新闻记者并未获得经该水产研究所加盖公章的纸质版鉴定报告。9月21日，该水产研究所相关工作人员回复澎湃新闻记者未盖公章的原因时称，“怕担责任，你们报道出来了，说我们水产研究所鉴定出来，领导觉得这样怕不好。”

澎湃新闻记者从电商、超市、日料店等处共采购14份“三文鱼”产品，并分别标上1-14号。

这14份产品对应为：经荷裕加工的盒马鲜生店的帝皇鲜冰鲜鱼尾（1号）、荷裕冰鲜三文鱼刺身（2号）、蓝雪烟熏智利三文鱼（3号）、禾绿回转寿司店三文鱼（4号）、宜家餐厅区香草三文鱼（5号）、荷裕烟熏三文鱼碎肉（6号）、酒吞三文鱼寿司（7号）、King Oscar冷冻烟熏三文鱼切片（8号）、庞仕烟熏三文鱼切片（9号）、木桑水产店三文鱼（10号）、龙羊峡烟熏三文鱼（11号）、荷裕烟熏三文鱼（12号）、浅草六丁目三文鱼腩（13号）、宜家超市区庞仕产的冷冻三文鱼块（14号）。

1-14号产品。

为防止检测结果不准确，澎湃新闻记者又将11号龙羊峡烟熏三文鱼标为15号样品，将1号盒马帝皇鲜冰鲜鱼尾标为16号样品，以做重复检测。

1-14号待检测样品。

需要重复检测的15、16号待检测样品。

9月11日，上述水产研究所出具的电子版《水产商品物种鉴定报告》显示，“经序列比对分析，鉴定物种种名为：1~5，7~10，13~14和16属于大西洋鲑(Salmo salar)，6，11，12和15属于虹鳟（Oncorhynchus mykiss）。”

根据报告内容，6号荷裕烟熏三文鱼碎肉、11号龙羊峡烟熏三文鱼、12号荷裕烟熏三文鱼均为虹鳟。经重复鉴定的龙羊峡烟熏三文鱼，也就是15号样品，检测结果还是虹鳟。经荷裕加工的盒马帝皇鲜冰鲜鱼尾，也就是1号样品和16号样品，DNA条形码序列检测结果显示品种是大西洋鲑。