随着时代的发展,人们的饮食水平也在不断提高,除了日常的粗茶淡饭外,也会去尝试一下地方特色,相信现在不少人都生活在城市里面,对于一些乡下的美食特别期待。龙腾网农家乐大家应该都去过吧?这里面的菜大多都是乡下菜,而且都有一定的特色,不知道有没有人吃过泥鳅?这是乡下比较出名的一道菜,龙腾网然而在农家乐里面也比较常见。然而泥鳅在城市里却很难见到,虽然有些餐馆里有,并没有乡下这种独特的做法。其实泥鳅除了是美食之外,而且也是一个独特的回忆,为什么这么说呢?
相信一些70后,80后在之前都抓过泥鳅,尤其是在放学的时候去田里抓泥鳅,龙腾网这也是当时的一大乐趣。和朋友一起抓了泥鳅,然后做成美味,不管是煮着吃还是烤着吃,都能做出不一样的特色。然而到了现在,野生泥鳅已经越来越少了,想要再吃泥鳅必须得去农家乐才能感受到,之前小编就特别怀念泥鳅。
后来,去当地市场问了一下泥鳅的价格,感觉还算可以,就购买了一些回家研究一下泥鳅的做法。龙腾网因为农家乐价格比较昂贵,而且不能单点泥鳅,虽然泥鳅在农村非常常见,每户都可以抓一些,那个时候基本上都是纯野生的。
然而现在市场中的泥鳅一般都是养殖的,当然价格也不算便宜,龙腾网但是对于一些餐馆加工之后的价格却便宜了不少。虽然这些野生的,口感要好许多,但是,养殖的味道也不差,尤其是在最近这个季节,泥鳅的价格也不算太贵,龙腾网买回来在家中自己做一下,这种感觉还是挺不错的。不仅仅可以享受美味,而且还能回忆当时的时光,和好朋友一起抓泥鳅,那是多么快乐的一件事情呀?
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