5月6日,记者从绍兴市盐务管理局了解到,5月5日下午,该局配合越城区市场监督管理部门查扣了24吨“脚臭盐”,另有2吨“脚臭盐”已流入市场。“如果市民买到了4月13日生产的中盐舞阳400克精制食用盐,最好封存或退货。”该局盐政处处长陈伟建表示。
近日,全国多地曝出河南平顶山神鹰盐业、中盐皓龙以及中盐舞阳生产的食盐在被加热或用手搓后,会散发出浓烈的“脚臭味”。而在绍兴发现的“脚臭盐”正是由中盐舞阳盐化有限公司生产。“当时,湖南省湘衡盐化有限责任公司绍兴办事处在绍兴市蔬菜果品批发市场里面销售该食盐,我们用手一搓,确实有一股浓烈的‘脚臭味’。”陈伟建说道,经过比对,工作人员初步判断该批盐属于“脚臭盐”,马上进行了查扣。目前相关部门正在进一步鉴定。
据调查,湖南省湘衡盐化有限责任公司绍兴办事处共进“脚臭盐”1300箱,规格均为400克/包,合计26吨。现场查扣的“脚臭盐”为1200箱(合计24吨),另有100箱(合计2吨)“脚臭盐”流入市场。
“我们正尽力追回流入市场的‘脚臭盐’。目前已追回近40箱。”陈伟建表示,市区的各大超市没有发现“脚臭盐”,从他们调查情况来看,“脚臭盐”主要是流向了农村集贸批发市场、小超市、小店。
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2017年5月2日,中央电视台曝光了中盐皓龙盐化有限公司、中盐舞阳盐化有限公司、河南平顶山神鹰盐业有限责任公司等三家企业生产销售“脚臭盐”问题,引起社会关注。据报道,该种食盐在被加热或用手搓后,会散发出浓烈的“脚臭味”。
5月3日,工信部联合发改委、卫计委等单位组成督察组,赴河南省专项督察异味食盐问题。
现场督察发现,3家企业生产线已被贴封停止生产。河南省盐务局已委托两家国家级食盐检测机构对异味食盐进行检测,并将尽快向社会公布检测结果。
有媒体查阅相关“脚臭盐”新闻,发现最早出现在2017年3月16日《平顶山晚报》。 据《平顶山晚报》称,当时记者采访了河南省平顶山神鹰盐业有限责任公司的相关负责人,厂家对这种脚臭味,解释是盐里含有丁酸,对人体肠胃属有益,厂家在生产时没有去除掉岩盐中的丁酸。此外在报道刊发后,当地盐务职能部门也未明确表态,丁酸是否应当被剔除掉。
但有从事盐业生产的行业人士表示,盐有“海盐”、“岩盐”之分。井矿盐大多采取钻井水溶开采法的工艺,通过钻井注水溶矿盐制取出卤水,在这过程中遇到岩石断层中渗漏出的硫化氢气体溶入卤水后,如果处理卤水工艺过程中操作不到位,极易将原生硫化氢带进真空制盐过程。“硫化氢就是有腐蛋臭味的无色气体,在食盐制成品中含有的‘脚臭味’,就来源于它。”
据了解,硫化氢是具有刺激性和窒息性的无色气体,低浓度接触仅有呼吸道及眼的局部刺激作用,高浓度时全身作用较明显,表现为中枢神经系统症状和窒息症状。硫化氢具有“臭蛋样”气味,但极高浓度很快引起嗅觉疲劳而不觉其味。
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