新蓝网-中国蓝新闻客户端9月1日讯（记者 俞笛 余丽燕）白鱼、白虾、银鱼，这闻名遐迩的“太湖三白”，一直让众多吃货心心念念。经过几个月封湖禁渔的日子，今天（1日）下午，本端记者来到湖州最大的渔市——长兴县太湖街道新塘村的新塘渔市码头，几十艘小渔船经过大半天的捕捞，已经把第一批“太湖三白”带上了岸！

“都是刚刚上来的，这是白条，这是红鱼，一斤15到20左右，小的10块钱……”在新塘渔市码头，一位穿着粉红色衬衣的渔民正卖力地吆喝着自己的“丰收成果”，“我这里有600斤，今天开捕第一天，鱼还没这么多，但是我的鱼目前来说是这里最大的，今年太湖很丰盛！”

渔民正在卖刚捕捞上来的鱼

渔市码头热闹非凡，也吸引不少外地人特意赶来买鱼。“我们家每年都要来的，上午就过来等了，多买一点，大花鲢和白鱼，清蒸红烧都很好吃的！”下午两点，记者在码头见到了来自桐乡的朱师傅一家，他告诉记者，一家人每年都要来赶这趟“固定节目”，一次要买回几百斤鱼，“每年一开捕就来买，有一些自己吃，还有的可以送送亲朋好友，大家都说这里的鱼好！”

朱师傅一家

开捕季，除了捕鱼的、卖鱼的、买鱼的一派忙碌景象，一些和鱼有关的行业也是忙的不可开交。下午三点半，两辆厢式货车停在了新塘渔市码头，他们不是来买鱼的，而是来送冰块的。打开车厢，一股凉气冲了出来，顺着搭好的梯子冰块一块块滑进了冰库。

“今年准备了四万条冰块，有4家冰厂在给我供货的。”冰库的主人，49岁的长兴县太湖街道新塘村人莫伟昌正忙着储备冰块，他做冰块生意有20年了，每年太湖开捕，也是意味着冰块销售的旺季来了，“渔船出去捕鱼，要有冰块备着保鲜，回来之后鱼要运到外面去，也要冰块保鲜的。”

从每年一两千条冰块，到如今的每年4万条冰块，莫伟昌也见证了新塘渔市的发展。“最早的时候产量没有这么大，大家也不用冰，直接用盐腌的。”莫伟昌说，后来大家生活条件好了，要吃新鲜的鱼，渔民都用冰块保鲜，“多的时候一天要卖出去3000到4000条冰吧。”

抱着孙子的莫伟昌

在新塘渔市，莫伟昌可以说是“全产业链经营”，除了冰块生意，他还经营着一家饭店，太湖捕捞季的到来，也是饭店生意的旺季。每年开捕之后，来自省内外的食客为了尝到最新鲜“太湖三白”，都会来到这个小小的渔市码头。“这一个月，服务员和厨师都增加了一倍，根本忙不过来的。”莫伟昌的饭店有14个包厢，3个大厅，而这一个月里，基本都是一位难求。