紫！砂！壶！开！壶！真！的！没！有！传！说！的！那！么！复！杂！

近日，很多壶友通过紫韵阁紫砂艺术微信公众号跟小编的微信提问：新买的紫砂壶是不是要开壶？该怎么开壶？

小编一开始想，像这样的问题，何须问小编呢？在网上应该很容易就找到答案吧？当小编在网上问度娘时，确实很快就找到答案了，可是瞬间也凌乱了。版本太多，该选哪个呢？

欢迎各位壶友加上小编的微信：350988580，或扫描文章下方二维码添加紫韵阁小编微信，品茗、赏壶、论道，或者来宜兴可以找小编一起交流紫砂壶。

流传最广的水煮法，复杂得让人抓狂：清水煮完豆腐煮，豆腐煮完甘蔗煮，甘蔗煮完茶叶煮，经过几个小时的折腾后才算完成开壶。据说，用这种繁复的工序开壶是为了去除紫砂壶的土腥味和火气。然而，开壶真的需要这么复杂吗？

其实这个问题，小编在刚做紫砂壶行业的时候特地请教过江苏宜兴的几位紫砂壶专家，几位都是国家级大师。

几位大师给小编的回复大同小异，都认为，如果是正宗的原矿紫砂壶，根本不需要网上说的那么复杂，只需用清水洗几遍就行；用沸水烫几遍，会更好一些，还有消毒的效果。当然，此条建议只适用于原矿紫砂壶。

小编得到的回答是，茶壶烧制的时候，会用白色的刚玉沙将壶和盖隔开来烧，完成后会留下一些白色的沙，开壶的时候用水清洗掉就可以了。

想想也是啊，紫砂泥在1000℃以上的高温下烧制，还用担心什么有害的物质呢？而如果真的含有有害物质，不管怎么开壶也是无济于事滴！如果某个商家建议你反复烧煮新壶，你反而需要警惕了。

至于说要去除紫砂壶的土腥味的提法，也不必太过多虑。即便是有土腥味，对茶质也不会有影响。更何况，紫砂壶在使用后，这些土腥味早就被茶味消解殆尽了。

最后对于这个话题，除了各位工艺美术师外，谁最有发言权？当然是宜兴本地人，对于大部分想来宜兴打听开壶方法，却没机会来宜兴的人，我只想说，为了这个问题你还是别来了，因为你来了宜兴本地，本地人会告诉你：开壶？直接用水冲一下就行了啊！！

所以就当你在外面买回一个杯子，用之前冲洗一下就好！惊讶吧？震惊吧？好吧，如果是为了求个心理安慰，那就尽管折腾吧，我只能告诉你两点：

1、开水煮的时候，小心别烫着，水别烧干；

2、别用豆腐这些，有豆腐还是拿去做盘麻婆豆腐，好下饭！

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