新京报记者调查发现，阳澄湖及周边区域，大到身为阳澄湖大闸蟹协会常务理事单位的大企业，小到阳澄湖大闸蟹专卖店、声称自产自销的农家乐，甚至承包了蟹塘的蟹农，都参与到了假冒阳澄湖大闸蟹的利益链中。来自兴化、高淳等地的大闸蟹，在阳澄湖附近的农贸市场、企业、蟹农院内，被贴标、系上防伪扣后，价格翻番销往全国各地。以二两母蟹为例，外地蟹商卖出时每只约8元，运到苏州消泾农贸市场一只也不超过9元，但打上“阳澄湖大闸蟹”的名号后，二级市场一只可卖12元到25元，知名品牌包装后售价则高达80多元。

“未捕先卖”的“正宗阳澄湖大闸蟹”

9月15日，距离阳澄湖大闸蟹开捕日期还有6天，位于苏州市相城区凤阳路的阳澄湖大闸蟹交易市场，四五十家挂着“正宗阳澄湖大闸蟹”、“阳澄湖大闸蟹自产自销”招牌的商家却已经开售“阳澄湖大闸蟹”。

有顾客上门，每户商家都会指着在玻璃缸中爬行的螃蟹介绍，这是正宗阳澄湖大闸蟹，每只大闸蟹都能提供防伪蟹扣。商铺门口，一个塑料桶装满了防伪蟹扣，旁边摞着精美的阳澄湖大闸蟹礼盒，店员正在绑蟹，给螃蟹脚系上防伪蟹扣，装进阳澄湖大闸蟹礼盒中。

“临近中秋节，阳澄湖大闸蟹的生意很好，量大的时候，一天就能卖上千斤大闸蟹。”交易市场内的一个店铺老板告诉记者，现在物流发达，他们把大闸蟹连同冰袋一起装进礼盒，发往全国各地。

在网络上，9月11日，距离阳澄湖大闸蟹开捕还有10天，淘宝等电商平台，早有商家开卖“阳澄湖大闸蟹”，每一只蟹都有防伪蟹扣，发货地大多为苏州。

“还没开湖捕蟹，现在哪有正宗的阳澄湖大闸蟹！”凤阳路的一家阳澄湖大闸蟹门店老板娘向记者透露，她卖的阳澄湖大闸蟹，其实是从消泾进货的兴化蟹。“不是我们一家这么做，整个市场都是这样，我们卖蟹的人也买不到真正的阳澄湖大闸蟹。”

正在交谈中，老板娘见有顾客上门，立马比了手势“嘘！”示意记者不要声张，接待几名上海来的顾客，告诉他们这是正宗阳澄湖大闸蟹。

凤阳路的阳澄湖大闸蟹交易市场内，多个商家坦承他们的货就是从消泾拿的外地蟹。“这个市场卖的大闸蟹，大多数是外地蟹，只有一两家是本地的塘蟹。”阳澄湖大闸蟹交易市场一家大闸蟹店铺的老板说，他的门店是消泾市场的螃蟹和本地的塘蟹掺着卖。

“市场内能找到十几个地方产的蟹”

他们口中的“消泾”，是指苏州市相城区阳澄湖镇消泾村的消泾农贸市场。这里地处偏僻，一条狭窄的村道连接着外部公路，白天毫不起眼。从凌晨两点开始，苏、浙、皖、沪等各地牌照的货车、小车，排着队进出消泾农贸市场。

在消泾农贸市场，有五六十家“大闸蟹批发”商铺，还有一二十家大闸蟹的礼盒、包装等周边产品批发商铺。

“市场内卖阳澄湖本地塘蟹只有五六家，其余都是外地蟹，在这个市场里，你能找到十几个地方产的大闸蟹。”消泾农贸市场一家卖本地塘蟹的商贩说。

9月18日凌晨，新京报记者来到消泾农贸市场，夜色中，市场内已经忙作一团。一辆苏M（泰州）牌照的厢式货车正在一家商铺门口卸货，车厢侧面印着“兴化国蟹市场”的字样，工人把装着大闸蟹的绿色网兜拎出车厢，过秤后搬入商铺。

大一些的店铺，几辆货车停在门口，同时卸货。店员告诉记者，“这段时间主要卖的是兴化蟹和高淳蟹，凌晨两三点，兴化蟹就陆续到了，高淳蟹晚一些，要天亮之后才到。”

在消泾村，一名上了年纪的蟹农听说记者买了阳澄湖产的大闸蟹，摇了摇头说，“阳澄湖大闸蟹还没成熟，这边天气热，大闸蟹成熟就晚，起码要中秋节以后，北方的冷空气过来，本地的大闸蟹才成熟。”这位蟹农还没开始卖自己养的大闸蟹，他预计要十一之后才开卖。

绰号“钱多多”的一名商贩，每天凌晨从江苏泰州兴化市向苏州的多家阳澄湖大闸蟹公司供货。深夜12点在泰州兴化提货，凌晨3点返回苏州阳澄湖，早晨5点前已经把兴化螃蟹送到各家订货的阳澄湖大闸蟹公司了。