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假阳澄湖大闸蟹:外地蟹被运到阳澄湖贴标价翻十倍(4)
顾客问起防伪蟹扣，店员才会从柜台后面，掏出一大包蟹扣给顾客挑选。有2毛一个的，也有3毛一个的，一包几百个。“便宜的这种，二维码扫不出来，好一点的二维码能扫出‘正宗阳澄湖大闸蟹’等文字，更好的除了文字还能扫出阳澄湖的精美图片。”
阳澄湖大闸蟹行业协会相关负责人表示，今年阳澄湖开湖日期是9月21日，也就是说，真正的阳澄湖大闸蟹要等到9月21日才开捕，且发放防伪蟹扣的时间是21日开湖当天，真的蟹扣不会提前出现在市场上。
据了解，新版防伪蟹扣标签底色由原来的金色替换为带有金属光泽的蓝色，正面印有“阳澄湖大闸蟹”地理标志保护产品专用标志，背面则是公司品牌；打开防伪标志外层的塑料外壳，翻开银色面标签，能看到独一无二的12位防伪数码和一个验证二维码，通过拨打电话及微信扫一扫等方式查询，能立马收到回复。
“都是假的，哪有真的，真的蟹扣要等21日开湖以后才发下来。”市场一位卖蟹的商家坦言，“要买就买稍微好一点的蟹扣，便宜的那种就太假了。”他说，一礼盒大闸蟹的包装、蟹扣等用品配齐全了，少则9到10元，价格高的有20多元。“卖包装的赚钱比我们卖螃蟹的还轻松，一个蟹季赚几十万很正常。”
有的商贩买完螃蟹后，直接在市场内招呼当地村民绑蟹，3到5毛钱绑一只，然后在蟹脚上系上防伪蟹扣，装进阳澄湖大闸蟹礼盒，通过物流把这些礼盒装的“正宗阳澄湖大闸蟹”送往全国各地。
市场内的顺丰物流站工作人员告诉记者，这里的物流是大闸蟹专线，用航空件发往全国，只有少数几个省份不能送达。物流的外包装上写着发货地：苏州阳澄湖。
行业协会常务理事单位也售假
除了一些蟹农和商贩售假，当地一些在行业内有“名头”的企业也涉假。
9月18日早晨6点，记者在消泾农贸市场见到了从兴化往阳澄湖贩蟹的“钱多多”。他称，刚给几家阳澄湖大闸蟹公司卸了2万斤兴化蟹。
经“钱多多”介绍，记者来到由他供货的苏州市相城区阳澄湖镇家乡水产有限公司（以下简称“家乡水产”）。家乡水产的宣传介绍称，该公司是一家集养殖与销售为一体的阳澄湖本地公司，公司以自有养殖与合作养殖的模式，有近2000亩阳澄湖核心水域，年产大闸蟹约40万斤。“家乡水产”称其养殖基地位于莲花岛畔、阳澄东湖，是阳澄湖最核心的养殖水域。
9月18日，记者在家乡水产公司内部看到，两个仓库内共有80个水泥池子，都配备增氧设备，用来养大闸蟹。旁边另一个仓库堆放着多种款式的阳澄湖大闸蟹礼盒包装，几名工人正在整理。一个顺丰物流站驻点在公司内部，为其发货。
家乡水产董事长蔡斌告诉记者，该企业在当地行业内属于大型公司，拥有多个品牌，一天发货几万斤大闸蟹，经销商、专卖店遍布全国。
他称，一天发货的几万斤大闸蟹中，只有几百斤是真正的阳澄湖大闸蟹，绝大部分是兴化、高淳等地产的螃蟹。“经销商想要真正的阳澄湖大闸蟹，我们也可以供货，但是价格高，经销商没有利润”，蔡斌称，如果是要外地蟹，经销商按零售价的三折拿货，如果要真的阳澄湖大闸蟹，那么按零售价八折拿货。
对于阳澄湖大闸蟹的防伪蟹扣，蔡斌称，公司今年有20万个真蟹扣，经销商可以选择真蟹扣，但是每盒大闸蟹的拿货价要高20元，也可以选择公司自己定制的蟹扣。记者拿来一个该公司定制的蟹扣扫描，屏幕上出现了“正宗阳澄湖大闸蟹”的文字，还有阳澄湖风景及大闸蟹的图片。
蔡斌称，把兴化蟹、高淳蟹当做阳澄湖大闸蟹卖，不是他一家公司的做法，而是行业内普遍的做法。“就算行业内规模排名第一、第二的公司，货源也都是兴化蟹和高淳蟹为主。”
蔡斌称，经销商的合作途径有两种，一是从家乡水产拿货，第二种是一万块钱买一个阳澄湖大闸蟹专卖店的资质，“货你爱从哪儿拿就哪儿拿。”
记者查询发现，家乡水产旗下有“聚蟹客”等多个品牌。9月23日，新京报记者来到了国贸附近的“聚蟹客阳澄湖大闸蟹”专卖店，店内玻璃缸内装着捆绑好的大闸蟹，单只售价从68元至398元不等，店内十分忙碌，电话不断。
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